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发表于 2020-02-14 23:27:48 股吧网页版
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北京西单餐厅日流水仅为平时十分之一 网红店靠外卖苦苦支撑
来源:华夏时报

  2月14日是属于情侣们的一天,往年这一天充斥着鲜花、礼物与甜蜜,但今年,在新型冠状病毒感染肺炎疫情之下,情侣们或闭门不出,或分隔两地,让这个情人节又“冷”又“宅”。


  情人节当天,恰逢北京阴冷的雨夹雪天气,《华夏时报》记者实地探访了西单商业区。放在平时,这里每天都是人流如织,小姑娘画着精心的妆容,网红店排起长长的队伍,即便你只是试个衣服、买杯奶茶,至少都需要等上半小时。


  而如今,这里却是一片安静,三两对情侣在街道上牵手走过,隔着口罩小声聊天、拥抱,偶尔能看到男孩子手中捧着一大束鲜花。


  靠外卖苦苦支撑的餐饮店


  在西单大悦城门口,有2-3名工作人员,他们身着防尘衣,手拿测温枪,每一名进出的人,都要逐一测完体温后才获准入内。据了解,这样的措施已经实行了多日,由于人流量小,每晚七点便停止营业。


  商场内也是顾客稀少,多为情侣。一对情侣告诉《华夏时报》记者,这是两个人在一起之后过的第一个情人节,因为疫情这几天一直没有见到面,这次趁着情人节这个机会,两人逛街、约会顺便买点餐具,一会儿回家一起吃一顿饭,再彼此告别。


  “我出门之前,在家里把菜都准备好了,回家他就能吃到了。”女孩笑着推了推男孩,男孩有点不好意思。


  商场内大部分店铺都已经开张,但是显得冷冷清清。一家网红蛋糕店已经关闭了堂食,顾客只能打包带走。平时满满的橱窗里,现在仅剩下3块蛋糕,1块泡芙。“这几天陆陆续续有人来买蛋糕,但是不多。”店内唯一一位服务人员告诉本报记者,“线上生意还可以,都是靠外卖。像今天情人节嘛,一早大家就爆单了,现在就剩下这么几块蛋糕了,卖完这些,我也可以下班了。”


  这并非个别现象,疫情中营业的餐饮店,普遍依靠外卖苦苦支撑。记者在另一家网红奶茶店看到,虽然顾客寥寥无几,但5名工作人员依旧忙碌。柜台上堆满了包装好的外卖,每隔几分钟,就会有1-2名外卖小哥前来,闲聊两句,再拎着奶茶匆忙离开。


  一家港式茶餐厅的店长告诉《华夏时报》记者,餐厅从2月3日开始营业,目前每天堂食的顾客大概在10单左右,外卖订单能达到10-20单。“放在平时的工作日,大家每天的营业额能达到四五万,现在只有几千块。”该店长愁眉不展。


  “不过今天情人节生意会稍好一些。”该店长表示。记者看到,大约半小时内,一共有3对情侣在这里就餐。餐厅为每名顾客都测了体温,登记了姓名及电话,也有准备消毒液。“为了应对疫情,大家多了好几道程序,也增加了一定的工作量,目前大家有一半的员工在上班。”店长说。


  餐饮店铺还可以靠外卖挽回一些损失,而美妆、服装等店铺则更为惨淡。大部分门店并无顾客上门,仅有一名服务人员带着口罩,在百无聊赖地玩手机。


  一家大型美妆连锁门店的导购员告诉记者,最近上门的顾客太少了,哪怕今天是情人节也没什么生意。“好在大家加了一部分老顾客的微信,建了一个群。她们有什么需要买的可以在线上说,大家通过顺丰到付寄过去。”空荡荡的门店内,只有一名导购、一名收银,还有两位戴着红袖标的保安大爷在聊天。


  首个宅家情人节,省钱不省浪漫


  往年情人节,情侣热衷“打卡”西餐厅、影片院、酒店。同程艺龙数据显示,2019年情人节晚餐的人均花费是459元;情人节档影片票房单日高达6.63亿元。携程数据显示,2019年情人节,情侣们预订的旅游线路,平均花费6941元。


  如今,情侣们不看影片、不约会,甚至不出门,却并没有忘记表达彼此的心意。多位情侣对《华夏时报》记者表示,两人会在家里简单庆祝一下,如果相隔两地,则会发个红包给对方。


  泽宇是一名英语教师,最近被直播上课的事搞得焦头烂额。“情人节前一天是大家在一起五周年纪念日。但是我的笔记本电脑坏了,直播到一半主板就烧了,我和男友一直在忙着修电脑、找电脑,都没怎么庆祝。”泽宇说。


  而这个情人节,泽宇最大的期待就是吃到男友亲手做的麻辣烫。“这几天我上午和下午都有网课直播,男友负责我的一日两餐。他平时不能吃辣,但我很爱吃。今天庆祝情人节的方式,就是晚上他给我做一碗麻辣烫。之前专门为我做过一次,还挺好吃的。”泽宇说。


  而白领小卡的男友则在公安系统上班,最近经常会加班到晚上九点。“去年大家的情人节是在家里过的,做了几个菜,还买了个蛋糕一起吃。”小卡说,“今天他和我说,希翼能早点下班。”


  一位酒店从业人员对《华夏时报》表示,今天也有人来订高档酒店。但是最近订单特别少,与平时相比,订单量不足百分之一。由于担心疫情风险、入住流程繁琐,北京的一些高档酒店都关闭了预订渠道,直到二月底才会恢复。


  除了居家过节,也有情侣因疫情分隔两地,这时红包就成为了表达心意的“标配”。 一位80后创业者告诉记者,“我在河南,男友在内蒙,现在路都封了,想通过快递送点什么都不太现实,只能发红包了。我给他发了520元。”对于他们来说,最期待的就是疫情早日过去,两人在北京相聚。


  婧婧也收到了一个520元的红包。她和男友在深圳工作,从过年到现在由于疫情婧婧一直待在老家长春,男友则在山东。“去年是520元的连号现金,今年是520元的线上红包。等到大家回深圳了,会一起去选个礼物。”婧婧说,“这么久见不到面闷在家里,还是挺想对方的。等疫情过去了,大家要一起做个大扫除。”


  在记者从西单回家的路上,一向健谈的滴滴师傅显得有些沮丧,“最近的路一点都不堵,这样的街道太安静了!”不过他话锋一转,突然间变得开心了些,“我刚刚载了一对情侣,看着挺甜蜜的,我看了看他们下车的地址是民政局,赶在今天去领证的。”

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